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Le degustazioni del divano – Faro Bonavita 2009

Ecco di nuovo me e Miriam sedute sul divano di casa mia ad assaggiare in tutta tranquillità un vino che amiamo moltissimo: il Faro dell’Azienda Bonavita. L’annata è la 2009 e il Nerello contenuto nella bottiglia lascia prevedere un futuro di grande espressività. Questa bottiglia me l’aveva regalata lo stesso Giovanni Scarfone, proprietario dell’Azienda assieme alla famiglia, quando avevamo in previsione la prima romana di Senza Trucco. Poi, come ricorderete, la proiezione era stata rinviata per una nevicata (mai effettivamente caduta) e Giovanni per l’appuntamento successivo non era a Roma. Avevo pensato di tenere in disparte quella bottiglia per un’occasione speciale legata al nostro documentario. E quale miglior modo per celebrarla che degustarla lentamente fra amici in un pomeriggio di tarda primavera?

Ecco il video, che potete trovare anche sul blog di Miriam:


Le degustazioni del divano – Il Bianco de Le Coste

Io e Miriam Bruera siamo entrambe piemontesi, ci siamo laureate a Torino in storia del cinema con la stessa docente, ci siamo trasferite a Roma per fare la stessa scuola di cinema e poi ci siamo conosciute. Abbiamo convissuto per tre anni, abbiamo fatto insieme il Corso da Sommelier e poi, con tempistiche diverse, ci siamo avvicinate entrembe ai vini naturali. Siccome non abbiamo più molte occasioni per incontrarci, abbiamo deciso di trovarci a casa mia una volta alla settimana per degustare, tranquillamente sedute sul divano, qualche buona bottiglia.

Se cercate le classiche video-degustazioni veloci e immediatamente esaustive, allora non vi soffermate troppo su questo blog. Noi non abbiamo fretta e per noi assaggiare un bicchiere di vino non è una gara a chi scova più sentori nel minor tempo possibile e li sciorina per fare bella figura. A noi interessa passare un po’ di tempo assieme, condividere una bottiglia e scambiarci le nostre impressioni. Per finire la serata continuando a chiacchierare dei vecchi tempi.

La prima degustazione è del Bianco dell’Azienda Le Coste di Gradoli, di Gianmarco Antonuzi. Lo stesso video lo trovate anche sul nuovo blog che ha aperto Miriam, e che è da tenere sott’occhio, perchè davvero interessante!


Pico e la memoria (del territorio)

Un altro incontro all’Enoteca Trucchi di via Cavour a Roma, sempre con la proprietaria Stefania, la sommelier Miriam Bruera e la sottoscritta. Non abbiamo scelto il vino di una donna, questa volta, ma ci siamo affidate a uno dei produttori più rappresentativi del panorama naturale, Angiolino Maule. Stefania teneva da tempo in fresco una bottiglia di Pico proprio per condividerla con degli amici, come si conviene quando si stappa qualcosa a cui si tiene molto. Non aggiungo altro: qui il video della degustazione, dove spesso corriamo il rischio di sembrare troppo di parte con questa Garganega in purezza. Eppure non è così. Quella era davvero una bottiglia nata fortunata e finita, altrettanto fortunatamente, nei nostri bicchieri.


Sulla strada per Roma

Dopo le proiezioni di Torino e Genova, la terza tappa di Senza Trucco è vicino a Roma, nell’Enoteca di un caro amico. Le prime due occasioni sono state ufficiali e molto impegnative, anche se fonte di grandissime soddisfazioni. Ora, con la canicola che sembra non voler abbandonare questo mese di luglio, abbiamo deciso di dedicarci una serata in un locale a cui siamo molto affezionati, L’Enoteca Aimi di Morlupo, a pochi kilometri a nord di Roma. Avevamo deciso di non fare proiezioni in nessun locale ancora per qualche mese, ma come si fa a dire di no a Ettore? Appena ha visto il documentario ha deciso che doveva organizzare un appuntamento Senza Trucco nella sua Enoteca, con una degustazione dei vini delle nostre quattro protagoniste subito dopo la visione. E a guidare l’assaggio sarà Miriam Bruera, la sommelier che avete già visto qualche volta su questo blog, da qualche giorno ufficilamente nello staff dell’Enoteca Aimi. Prima la proiezione, poi la degustazione del Frappato di Arianna Occhipinti, del San Fereolo di Nicoletta Bocca, del Teroldego di Elisabetta Foradori e del Nobile di Montepulciano di Dora Forsoni. Insomma… Senza Trucco al completo, anche perchè questa volta ci saremo sia io che Marco. Se volete venire, fate una telefonata a Ettore (0690190200): i posti sono 20 e occorre prenotare!

L’appuntamento è quindi per venerdì 15 luglio, alle ore 21 nell’Enoteca Aimi, via San Pellegrino 8, Morlupo, Roma (http://www.facebook.com/EnotecaAimi?ref=ts). Costo della serata: 10 euro.


La nostra Favorita

Ecco un’altra video degustazione. Siamo sempre da Stefania Trucchi, nella sua enoteca in via Cavour a Roma, e sempre alle prese con un vino piemontese. Questa volta è un bianco vivace, la Favorita dell’Azienda Agricola Ca’ ed Balos. Chi degusta? Sempre noi: io, Stefania e l’ormai mitica Miriam Bruera, una “cinematografara” che ha lasciato la professione di assistente operatore per seguire la sua passione e il talento per il vino.

Visto che ormai ci stiamo prendendo gusto, la prossima settimana vi proporremo la terza puntata, accettando qualsiasi consiglio per la bottiglia da scegliere (sempre considerando che tutto, tranne il vino, qui è sempre autoprodotto!).


Degustazione al femminile

Visto che sia il documentario che il blog hanno un’impronta fortemente femminile, perchè non organizzare anche una degustazione in questo senso? Io e Miriam Bruera (la sommelier che ha ottenuto il più alto punteggio al Master in analisi sensoriale dell’Ais, da quando questo è stato fondato) siamo andate a trovare la nostra amica Stefania Trucchi nella sua enoteca di via Cavour 198, a Roma. Per l’occasione Stefi ha aperto una Barbera Asinoi 2009 di Carussin, azienda di una fantastica produttrice naturale di San marzano Oliveto (AT) che, oltre ai vigneti, ha anche un bellissimo allevamento di asinelli.

Come vedrete nel video, la nostra non è stata una degustazione classica, però ci siamo davvero godute il vino e ci siamo anche divertite parecchio. In fondo non è questo lo scopo di una buona bottiglia fra amici?


ELIANA NEGRONI

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