Vino a emissione zero – prima parte

Essere invitata a un convegno che ha come tema: “Biologico, Biodinamico, Naturale, Ecologico. Analisi e prospettive della comunicazione” come regista di Senza Trucco mi ha fatto capire che forse il nostro documentario inizia a non essere più tanto piccolo. La cornice mercoledì scorso era suggestiva, la Sala delle Feste della Contrada di Gracciano a Montepulciano, e i partecipanti alla tavola rotonda voci autorevoli sia della produzione che della comunicazione enologica. Michele Manelli di Salcheto,  Azienda produttrice di Montepulciano Carbon Free, è riuscito ad aprire la tre giorni del Seminario Estivo 2011 della Fondazione Symbola con un incontro davvero interessante, dove si è discusso soprattutto di come comunicare al meglio l’esistenza dei vini naturali e fare capire a un pubblico non addetto ai lavori perchè dovrebbe comprare una bottiglia da produzione biologica o biodinamica invece che la solita etichetta convenzionale. I punti di vista erano svariati e rappresentavano diverse realtà, così ho pensato di riprendere il più possibile con la mia piccola handycam per potervi riproporre sul blog le fasi salienti della serata. Per non dover selezionare troppo per questioni di spazio, vi proporrò nei prossimi giorni i vari interventi quasi per intero, partendo dall’introduzione di Michele Manelli e dal discorso di Domenico Andreis, coordinatore Salcheto Carbon Free.


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