Degustazione al femminile

Visto che sia il documentario che il blog hanno un’impronta fortemente femminile, perchè non organizzare anche una degustazione in questo senso? Io e Miriam Bruera (la sommelier che ha ottenuto il più alto punteggio al Master in analisi sensoriale dell’Ais, da quando questo è stato fondato) siamo andate a trovare la nostra amica Stefania Trucchi nella sua enoteca di via Cavour 198, a Roma. Per l’occasione Stefi ha aperto una Barbera Asinoi 2009 di Carussin, azienda di una fantastica produttrice naturale di San marzano Oliveto (AT) che, oltre ai vigneti, ha anche un bellissimo allevamento di asinelli.

Come vedrete nel video, la nostra non è stata una degustazione classica, però ci siamo davvero godute il vino e ci siamo anche divertite parecchio. In fondo non è questo lo scopo di una buona bottiglia fra amici?


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